甜菜堿也被稱為三甲基甘氨酸， 它是一種全天然、可食用的氨基酸。廣泛用于中高級香波、沐浴液、洗手液、泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配制中；是制備溫和嬰兒香波、嬰兒泡沫浴、嬰兒護膚產品的主要成分；在護發和護膚配方中是一種優良的柔軟調理劑；還可用作洗滌劑、潤濕劑、增稠劑、抗靜電劑及殺菌劑等。在面膜中主要起的是保濕，乳化作用，可以清潔肌膚，對皮膚無損傷。
目前來說甜菜堿適合嬰幼兒洗護用品，對嬰幼兒嬌嫩肌膚具有很好的保濕補水效果，是天然的皮膚潤膚劑，目前市場上有一些品牌的嬰兒洗護用品中含有甜菜堿，像是國貨中比較低調的伊兒咔嬰兒洗護系列，面霜和洗發沐浴產品添加了甜菜堿成分。且有優良的發泡能力，能使毛發柔軟，適用于配制香波、泡沫浴、敏感皮膚制劑、兒童清潔劑等。
甜菜堿天然的吸濕因子，強烈的吸濕性，能為肌膚提供大量水分，令肌膚時刻光滑濕潤。甜菜堿是具有生物活性形態的維生素，對于蛋白質的形成， DNA修復， 酶的活性是非常重要的，有卓越的滲透壓調節作用，穩定性，水溶性和保濕性高，中和酸堿度，抗過敏，通常用在嬰兒洗護產品中，效果優于氨基酸。
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