甜菜堿是一種對人體有益的營養成分，它多存在于甜菜中，人們把它提純以后會得到紅色的粉末狀物質，它對維持人體健康有十分積極的作用，而且對皮膚也有一定滋養和保護作用，下面是對甜菜堿殺菌效果的講解。
甜菜堿用在護膚品中可當做增濕劑、增稠劑和殺菌劑，能起到保濕乳化、深層次清潔皮膚的作用效果。

現在很多化妝品中都有甜菜堿存在，這是一種天然營養部，只能滋養肌膚，而且能消滅皮膚表面的敏感菌和真菌，能防止皮膚表面出現炎癥，并能讓皮膚上出現的痤瘡和青春痘慢慢淡化。在果酸產品中添加甜菜堿能明顯改善果酸過低的PH值對皮膚的刺激，還能降低過敏現象發生。
甜菜堿含有大量硝酸鹽，硝酸鹽進入身體后，被口腔細菌轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽或者其還原產物一氧化氮是降低漏呼吸的關鍵物質，把平時不知不覺浪費掉的能量，撿回來，還可以擴充血管，降低血壓。
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