甜菜堿對斷奶仔豬腸道健康有積極影響。甜菜堿有不同的機會來支持營養物質的消化和吸

收，改善保護的物理屏障，影響微生物群和增強仔豬的防御能力。在飼料中添加甜菜堿的目

的可能與其作為保護性有機滲透壓的功能有關。在這一功能中，甜菜堿幫助全身細胞維持水

分平衡和細胞活動，特別是在應激期間。

甜菜堿對豬腸道全消化道營養物質消化率的影響?；啬c對纖維（粗纖維或中性和酸性洗滌劑

纖維）的消化率增加的反復觀察表明甜菜堿已經刺激小腸中的細菌發酵，因為腸細胞不產生

纖維降解酶。植物的纖維部分含有營養物質，這些營養物質可以在微生物纖維降解過程中釋

放出來。因此，干物質和粗灰分的消化率也有所提高。

腸壁上皮細胞需要處理高變化的滲透條件，由腸腔含量在營養消化過程中產生。同時，這些

腸細胞需要控制腸道腔和血漿之間的水分交換和不同營養物質的交換。甜菜堿是一種重要的

有機滲透壓細胞，它能保護細胞免受這些挑戰。當觀察不同組織中甜菜堿濃度時，腸組織中

含有相當高的甜菜堿水平。此外，還觀察到甜菜堿的濃度對這些水平有影響。細胞平衡良

好，增殖能力強，韌性好。因此，研究人員發現，仔豬甜菜堿水平的增加增加了十二指腸絨

毛高度和回腸窩深度，絨毛更均勻。

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